Lista kontrolna (pdf, 3,8 MB - 10.6.2012)
Podsumowanie podprojektu (6 grudnia 2012 r.)
Odpowiedzialni partnerzy:
Partner 2: Miasto Trelleborg, Rada Ochrony Środowiska i Planowania - pełni wiodącą rolę w organizacji i zarządzaniu pracami.
Partner 12: Inspekcja Weterynaryjna, Wojewódzki Inspektorat Weterynarii w Szczecinie - jest odpowiedzialny za działania w zakresie list kontrolnych.
Cele działania
Wszystkie organy kontroli żywności, jak i producenci żywności, są przedmiotem wspólnego prawodawstwa UE w zakresie bezpieczeństwa żywności.
Istotne jest, aby organ kontroli żywności w każdym kraju, w miarę możliwości, interpretował i stosował w podobny sposób wspólne akty prawne, w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności i równoważnej oceny przedsiębiorstw sektora spożywczego.
Stworzenie "podobnej" listy kontrolnej / punktów kontrolnych w celu monitorowania producentów żywności i postawienie na analogiczne punkty kontrolne pomoże osobom kontrolującym skoncentrować się na tych samych zagrożeniach w przedsiębiorstwach sektora spożywczego. Zapewni to jednocześnie równoważny sposób oceny producenta żywności na tle innych przedsiębiorstw spożywczych całego regionu.
Lista kontrolna zostanie oceniona podczas kontroli w danym kraju przez wszystkich partnerów. Stosowanie analogicznych punktów kontrolnych pozwali ocenić wzrost lub spadek w zakresie utrzymania bezpieczeństwa żywności wśród skontrolowanych producentów żywności w regionie.
Podsumowanie dotychczasowej działalności.
Planowanie działalności w szczegółach, rozpoczęto na pierwszym posiedzeniu w Malmö 14 października 2011. W rezultacie, wszyscy partnerzy pracowali nad opracowaniem projektu kontaktując się drogą mailową lub telefonicznie.
Drugie spotkanie, mające na celu dokończenie list kontrolnych i informacji do wdrożenia do pierwszego cyklu partnerskich kontroli w danym kraju, miało miejsce w Polsce w lutym 2012 roku.
Projekt listy kontrolnej został wysłany do wszystkich partnerów zaangażowanych w działalność w celu uzyskania komentarzy i opinii.
Ukończona wersja projektu listy kontrolnej była przesłana wraz z materiałami informacyjnymi do każdego kraju / partnera w końcu marca 2012 roku.
Pierwszy cykl kontroli, w ogólnej liczbie 150, został przeprowadzony w wyznaczonych krajach w okresie maj- wrzesień 2012 roku.
Komentarze, jak również sugestie dotyczące ulepszeń dotyczących list kontrolnych zebrano w listopadzie 2012 roku. Lista kontrolna będzie uaktualniona i rozesłana na czas przed drugim cyklem inspekcji w 2013 roku.
last changed: 29.04.2014